Cucina e Ricette

La ricetta del ciambellone di Pasqua, un dolce facile e goloso

Pasqua si avvicina ma il ciambellone che vi suggeriamo è perfetto sempre. La ricetta è facile e veloce

Tra le ricette di Pasqua, quelle dolci, non può mancare il ciambellone. E’ un dolce perfetto per la merenda e la colazione dei prossimi giorni di festa ma anche per tutti gli altri giorni vista la facilità della preparazione. Scopriamo la ricetta del ciambellone di Pasqua.

Ricette di Pasqua

Ciambellone di Pasqua

Ingredienti

500 gr di farina, 300 gr di zucchero semolato, 2 dl di latte, 2 cucchiai di olio, 3 uova, limone non trattato, 1 bustina di lievito per dolci, 1 bustina di vaniglina, 300 gr di zucchero a velo, 1 albume, burro e confettini colorati

Preparazione

Nel pentolino facciamo intiepidire il latte.

In una ciotola sbattiamo le uova con lo zucchero semolato e l’olio fino a renderle spumose.

Aggiuniamo il latte e un po’ alla volta la farina, la vaniglina, il lievito la scorza di lione grattuguata.
Lavoriamo bene il composto.

Imburriamo lo stampo da ciambella di 28 cm e versiamo il composto.

Livelliamo con una spatola. Mettiamo in forno a 200° per circa 40 minuti.

Facciamo intiepidire fuori dal forno.

Mescoliamo zucchero a veo e alcume con il succo di limone ottenendo la glassa.

Sformiamo il ciambellone e versiamo su la glassa.

Completiamo con i confettini colorati e lasciamo asciugare prima di servire.

Fonte: donnamoderna



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