Ricette Molto Bene: gli strascinati con triglie e pesto di acciughe (VIDEO)
Benedetta Parodi ha preparato in pochi minuti un gustoso e originale primo piatto. Ecco la ricetta degli strascinati con triglie e pesto di acciughe (video)
Solo 8 minuti di tempo e gli strascinati con triglie e pesto di acciughe (video) delle ricette di Molto Bene sono pronti. 26 marzo 2014 e Benedetta Parodi ha aggiunto alle sue ricette un primo piatto molto originale. Scopriamo nel dettaglio la ricetta degli strascinati con triglie e pesto di acciughe di Benedetta Parodi.
Strascinati con triglie e pesto di acciughe
Ingredienti
Olio, 1 spicchio di aglio, 1 gambo di sedano, 300 gr di triglie, 1 ciuffo di prezzemolo, menta, basilico, 3 acciughe, 320 gr di strascinati, pepe e sale
Preparazione
In padella facciamo rosolare l’aglio con un po’ di olio.
Tagliamo il sedano a lamelle e lo aggiungiamo in padella con le triglie spezzettate.
Lasciamo cuocere qualche minuto.
Saliamo e pepiamo poi togliamo l’aglio.
Cuociamo gli strascinati.
Prepariamo il pesto: frulliamo il basilico con il prezzemolo, un po’ di olio e le acciughe. Aggiungiamo un po’di acqua di cottura della pasta, il necessario per ottenere una salsa densa.
Scoliamo la pasta e versiamo in padella a fuoco spento.
Completiamo con il pesto.
Clicca qui per il video della ricetta.
Seguici
Seguici su
Ricevi le nostre notizie da Google News