Ricette Casa Clerici: quiche di ricotta salame e scamorza
E' perfetta la ricetta di oggi 25 marzo 2014 di Antonella Clerici. Provate la quiche di ricotta salame e scamorza
Per le ricette Casa Clerici oggi 25 marzo 2014 Antonella suggerisce una torta rustica da provare subito. Quiche di ricotta salame e scamorza è la nuova ricetta facile e veloce da fare. Agli ingredienti suggeriti possiamo aggiungere altro o sostituire ingredienti che già abbiamo in frigo. Scopriamo nel dettaglio la rictta della quiche di ricotta salame e scamorza per le ricette La prova del cuoco
Quiche di ricotta salame e scamorza
Ingredienti per 6 persone
1 rotolo di pasta brisée, 1 uovo sodo, 1 uovo intero, 250 gr di ricotta, 100 ml di latte, 3 cucchiai di grana, 80 gr di scamorza, 80 gr di salame, sale, pepe
Preparazione
Prepariamo la farcia: stemperiamo la ricotta con il latte.
Uniamo l’uovo intero, il sale, il pepe e il grana.
Amalgamiamo bene e alla fine aggiungiamo la scamorza e il salame a pezzetti.
Foderiamo la tortiera con la pasta brisée e farciamo con il composto con la ricotta.
Tagliamo le uova sode a fette e disponiamo sulla farcia.
Sistemiamo bene il bordo della pasta.
Mettiamo in forno a 180° per circa 30 minuti.
Seguici
Seguici su
Ricevi le nostre notizie da Google News