Torta rustica di Luisanna Messeri: la ricetta uova sode con besciamella
La ricetta di oggi 18 marzo 2014 di Luisanna Messeri, la facile e gustosa torta rustica uova sode con besciamella
E’ deliziosa la ricetta di oggi 18 marzo 2014 di Luisanna Messeri: uova sode con besciamella. E’ una torta rustica molto facile e veloce da preparare. Pochi ingredienti per un risultato perfetto. Antonella Clerici assaggia entusiasta. Scopriamo la ricetta delle uova sode con besciamella di Luisanna Messeri.
Uova sode con besciamella
Ingredienti
4 uova sode, 2 uova, 150 gr di gruviera o emmenthal, 50 gr di burro, 50 gr di farina, mezzo litro di latte intero, grana, noce moscata, sale, scorza di limone
Preparazione
Cuociamo le uova 8 minuti in acqua bollente.
Tagliamo a cubetti il bianco sodo.
Tagliamo a cubettini il formaggio.
Facciamo la besciamella con burro, farina, latte, sale.
Amalgamiamo la besciamella con formaggio e bianco delle uova sode.
Uniamo le due uova intere, noce moscata, un bel po’ di grana grattugiato, pepe e sale.
Versiamo nella tortiera imburrata.
Mettiamo in forno per 40 minuti a 200°.
Tritiamo le uova sode facendole passare dal colino.
Seguici
Seguici su
Ricevi le nostre notizie da Google News