Molto Bene, le ricette di Benedetta Parodi: tortini di patate e brie (VIDEO)
Tortini di patate e brie, una delle nuove ricette con video di Benedetta Parodi dal suo nuovo programma Molto Bene
Inzia oggi 17 marzo 2014 la nuova avventura in cucina di Benedetta Parodi e noi non possiamo mancare all’appuntamento con Molto Bene, con le sue ricette deliziose e facili. I tortini di patate e brie sono una delle ricette di oggi di Benedetta Parodi, sono da provare. Ecco la ricetta scritta e il video dei tortini di patate e brie, Molto Bene.
Tortini di patate e brie
Ingredienti per 4 persone
800 gr di bietole, 1 spicchio di aglio,1 o 2 aghi ri rosmarino, 20 gr di burro, sale
2 patate lesse, 2 uova, 20 gr di parmigiano, 125 gr di brie, olio
Preparazione
Sbollentiamo le biete.
Alcune foglie le utilizziamo per foderare i pirottini.
Tritiamo le foglie avanzate e le ripassiamo in padella con burro e aglio.
In una ciotola mescoliamo il brie tagliato a dadini, con le patate lesse e schiacciate.
Aggiungiamo il parmigiano, le uova, le biete insaporite e saliamo.
Riempiamo i pirottini con questo composto.
Completiamo con il rosmarino solo per dare il profumo goloso, poi possiamo anche eliminarlo prima di servire.
Aggiungiamo anche altro parmigiano.
Facciamo gratinare ad alta temperatura per 5 minuti.
Cliccate qui per il video di Benedetta Parodi dei tortini di patate e brie
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