Ricette La prova del cuoco: le castagnole
La ricetta delle castagnole della signora Sandra suggerita nella puntata di oggi 4 marzo 2014 La prova del cuoco
Puntata del 4 marzo 2014 La prova del cuoco e oggi le ricette partono con gran golosità, con le ricette di Carnevale che non possono mancare. Avete già preparato le castagnole? Anna Moroni e la signora Sandra suggeriscono due ottime ricette ben diverse tra loro. Partiamo dalla ricetta delle castagnole della sfidante. Di seguito la ricetta.
Castagnole
Ingredienti
300 gr di farina 00, 300 gr di zucchero, 3 uova, mezza bustina di lievito, 300 gr di ricotta, 2 limoni, 2 arance, 2 cucchiai di rhum, 1,5 di olio di arachidi, 1 baccello di vaniglia
Preparazione
Sbattiamo bene le uova poi uniamo l zucchero.
Uniamo la ricotta, la farina, il lievto, il succo di arance e di limone, il rhum e i semini di vaniglia
Amalgamiamo bene e facciamo riposare per 20 minuti.
Facciamo sciogliere il cioccolato fondente con un goccio di latte o panna.
Friggiamo ottenendo le castagnole con un cucchiaio.
Scoliamo su carta da cucina.
Completiamo con zucchero a velo o con il cioccolato fuso.
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