La ricetta delle lasagnette ricotta e spinaci di Natalia Cattellani
Un primo piatto facile e veloce da fare, le lasagnette ricotta e spinaci di Natalia Cattellani. Una ricetta da copiare
Dopo la rivincita di Anna Moroni aggiungiamo alle ricette La prova del cuoco di oggi 11 febbraio 2014 le lasagnette ricotta e spinaci di Natalia Cattellani. Per lo spazio furbo e goloso di Viva la mamma la dolce e bravissima Nat Cattellani prepara un primo piatto veloce da fare. Scopriamo come prepara con Antonella Clerici le lasagnette con ricotta e spinaci.
Lasagnette ricotta e spinaci
Ingredienti
600 gr di spinaci freschi, 300 gr di ricotta di pecora, 50 gr di formaggio grana, 150 g rdi mozzarella, 50 gr di passata di pomodoro, 1 cipollina, 10 fogli di pasta per lasagne, sae, pepe
Preparazione
Facciamo appassire gli spinaci con un po’ di olio e di cipollina
In un’altra pentola facciamo soffriggere un po’ di olio e cipollina e
Aggiungiamo la passata di pomodoro.
Saliamo e otteniamo il sughetto veloce.
In una ciotola amalgamiamo la ricotta con il grana grattugiato. Uniamo gli spinaci ben strizzati.
Lessiamo velocemente i fogli di pasta.
Adagiamo sul canovaccio.
Tagliamo in tre strisce ogni foglio.
Foderiamo gli stampi dei muffins con la carta forno.
Arrotliamo ogni striscette di pasta e infiliamo nei singoli stampini. Facciamo anche il fondo con la pasta.
Farciamo con il ripieno di ricotta, poi un po’ di sugo, ancora un po’ di pasta, ancora ricotta e sugo, completiamo con la mozzarella.
Mettiamo in forno a 180° per 15 minuti.
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3 responses to “La ricetta delle lasagnette ricotta e spinaci di Natalia Cattellani”
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si possono fare anche come normali lasagne?