La ricetta delle fritole allo yogurt di Anna Moroni
Le frittelle di Carnevale di Anna Moroni, ovvero le fritole allo yogurt delle ricette di oggi 6 febbraio 2014 La prova del cuoco
Le fritole allo yogurt è la ricetta di oggi 6 febbraio 2014 di Anna Moroni per La prova del cuoco. I dolci di casa sua, lo spazio goloso della Moroni da non perdere. Pazza di gioia Antonella Clerici gioca con le fruste elettriche e assaggia le fritole allo yogurt. Scopriamo come si fanno queste frittelle di Carnevale.
Fritole allo yogurt
Ingredienti
4 vasetti di yogurt bianco, 4 uova, 8 cucchiai di zucchero semolato, 320 gr di farina 00, 1 bustina di lievito per dolci, 1 arancia bio, 1 limone bio, 80 gr di pinoli, 100 gr di cioccolato fondente
1 l di olio di arachidi
Preparazione
Lavoriamo nella ciotola lo yogurt con lo zucchero.
Uniamo le uova intere, continuiamo a mescolare.
Aggiungiamo la farina e la bustina di lievito per dolci.
Poi la buccia di limone e la buccia di arancia grattugiata.
Alla fine uniamo anche i pinoli e le gocce di cioccolato.
Facciamo riposare 15 minuti.
Friggiamo in abbondante olio di arachidi le fritole aiutandoci con due cucchiai.
Muoviamo un po’ l’olio mentre friggiamo.
Completiamo con lo zucchero a velo.
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6 responses to “La ricetta delle fritole allo yogurt di Anna Moroni”
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Ma i pinoli vanno interi o tritati?
Mi piace quando sono ricette semplice!!!!
Mi piace quando sono ricette semplice!!!!
ottime!! Sono stra buone!!