Ricette La prova del cuoco: rotoline di patate dolci
La ricetta di oggi della regione Friuli Venezia Giulia per le ricette La prova del cuoco, rotoline di patate dolci
La puntata di oggi 23 gennaio 2014 inzia con Il campanile Italiano, la sfida tra due regione. Aggiungiamo per golosità alle ricette La prova del cuoco un dolce suggerito dalla regione Friuli Venezia Giulia, rotoline di patate dolci. Non vengono suggerite le dosi esatte ma le rotoline di patate dolci sono ugualmente facili da realizzare.
Rotoline di patate dolci
Ingredienti
Patate, farina, uovo, sale, olio per friggere, zucchero a velo, marmellate
Preparazione
Lessiamo le patate, le schiacciamo, facciamo raffreddare e lavoriamo con la farina, un uovo e un pochino di sale.
Dobbiamo ottenere un composto simile all’impasto per gli gnocchi.
Impastiamo e poi ricaviamo tanti cilindri a cui diamo la forma di ferri di cavallo.
Friggiamo in olio ben caldo.
Adagiamo su carta da cucina.
Completiamo con lo zucchero a velo.
Serviamo con marmellate varie ma anche da gustare senza aggiungere altro.
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