La ricetta delle frittelle di banane di Anna Moroni
La golosa ricetta di oggi 23 gennaio 2014 di Anna Moroni delle frittelle di banane
Anna Moroni oggi 23 gennaio 2014 per le ricette La prova del cuoco ci regala le frittelle di banane. E’ un dolce golosissimo e molto facile da fare. Antonella Clerici ovviamente assaggia entusiasta, il risulato diventa molto goloso con lo zucchero a velo e con la nutella. Scopriamo la ricetta delle frittelle di banane di Anna Moroni.
Frittelle di banane
Ingredienti
300 gr di f arina 00, 200 gr di latte intero, 100 gr di zucchero, 60 gr di burro, ¼ di cubetto di lievito di birra, 3 banane, 2 uova, radice di zenzero, vanillina, zucchero a velo, olio per friggere, sale
Preparazione
Facciamo la pastella con farina, zucchero, latte in cui abbiamo già sicolto il lievito di birra.
Uniamo anche il burro già sciolto.
Amalgamiamo e aggiungiamo i due rossi d’uovo.
Facciamo lievitare per almeno 30 minuti.
Tagliamo le banane a fette e facciamo insaporire con lo zenzero grattugiato.
Passiamo subito le banane nella pastella e friggiamo in olio ben caldo.
Scoliamo su carta da cucina.
Completiamo con lo zucchero a velo oppure con la nutella.
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