I dolci di Benedetta, la ricetta della torta croccantina (VIDEO)
Tra le ultime ricette di Benedetta Parodi arriva quella di un dolce: per voi ricetta e video della torta croccantina
Prosegue la rubrica E’ pronto di Benedetta Parodi che raccoglie tutte le golose ricette che la giornalista ha inserito nel suo libro. Ogni giorno per il Corriere una buona ricetta, ieri ha proposto quella di un dolce. Benedetta Parodi ha infatti preparato la torta croccantina, un dolce assolutamente da provare e rifare a casa sia per i grandi che per i piccini. Una ricetta nello stile di Benedetta, facile, veloce ma molto molto buona. Un dolce assolutamente da gustare e da leccarsi i baffi. Come sempre per voi la ricetta scritta e il video di questa buonissima torta, buona preparazione!
Le ricette di Benedetta: la torta croccantina
Ingredienti: 300 gr di farina 30 gr di fecola 60 gr di nocciole 190 gr di burro 5 uova 180 gr di zucchero 60 gr gocce di cioccolato 1 bustina di lievito sale 1 bustina di vanillina nocciole intere e corn flakes per guarnire zucchero a velo
PROCEDIMENTO: Montare il burro con lo zucchero, tenendone da parte un cucchiaio. Unire un tuorlo alla volta, aggiungere farina e fecola, lievito e sale. Montare gli albumi con il cucchiaio di zucchero tenuto da parte e incorporarli al composto. Completare con le nocciole tritate finemente e le gocce di cioccolato. Versare l’impasto nella tortiera imburrata e infarinata. Completare con le nocciole intere e i corn flakes. Infornare a 180° per 30 ‘. Servire con zucchero a velo
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