Ricette Benedetta Parodi: i peperoni alla palermitana (VIDEO)
Tra le ricette di Benedetta Parodi c'è quella dei peperoni alla palermitana, ecco per voi il video e la ricetta scritta
Una golosa ricetta oggi per la rubrica E’ pronto di Benedetta Parodi sul Corriere.it, si tratta dei peperoni alla palermitana. Un piatto molto goloso che si prepara in pochissimi minuti ma che vi farà davvero leccare i baffi! Che ne dite? Lo prepariamo insieme? Per voi come sempre la ricetta scritta e il video per il riepilogo di questo piatto.
La ricette di Benedetta Parodi: i peperoni alla palermitana
Ingredienti: 4 peperoni olio 1 cipolla 1 manciata di pinoli 1 manciata di uvetta 1 manciata di pangrattato 60 gr di parmigiano
PROCEDIMENTO: Tagliare i peperoni a listarelle , disporli su una teglia da forno ( o se preferite anche in un’altra pentola), condirli con olio e cipolla, precedentemente affettata, unire il pangrattato, l’uvetta e i pinoli. Infornare per 20-30′ a 180°, forno ventilato, a metà cottura, dopo 20′ circa, unire una manciata di parmigiano e terminare la cottura al grill, per pochi minuti
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