Taglierini nel cavolo a sorpresa, ricetta delle sorelle Landra
Da non perdere la ricetta dei taglierini nel cavolo a sorpresa delle sorelle Landra nella puntata di oggi 9 gennaio 2014 La prova del cuoco
Nella puntata di oggi 9 gennaio 2014 ci sono anche le sorelle Landra che aggiungono alle ricette La prova del cuoco i taglierini nel cavolo a sorpresa. Antonella Clerici più che altro parla e osserva come procede la ricetta. Taglierini nel cavolo a sorpresa, una delle ricette La prova del cuoco da provare, molto gustosa e facile da fare.
Taglierini nel cavolo a sorpresa
Ingredienti
320 gr di taglierini, 500 gr di vongole veraci, 200 gr di cavolfiore bianco, vino bianco, sale, pepe, 12 foglie di verza, prezzemolo, peproncino
Preparazione
Facciamo aprire le vongole.
In padella le facciamo insaporire con olio e aglio.
Nell’acqua bollente facciamo cuocere insieme la verza tagliata striscioline e i taglierini.
Da parte lessiamo il cavolfiore bianco.
Scoliamo il cavolfiore e facciamo saltare in un’altra padella con olio, aglio e peperoncino.
Alle vongole aggiungiamo un po’ di prezzemolo tritato.
Scoliamo i taglierini con la verza e condiamo con un pochino di olio, aggiungiamo un po’ di cavolfori.
Versiamo il tutto nella ciotola, pepiamo e aggiungiamo peperoncino e amalgamiamo.
Versiamo nel piatto a bordi alti dove abbiamo adagiato una foglia di verza e sformiamo il contenuto della ciotola.
Completiamo con le foglie di verza intorno.
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