Ricette Casa Clerici: manzo saltato con funghi e zenzero
Oggi 12 novembre 2013 cucina anche Antonella Clerici e alle ricette La prova del cuoco aggiunge il manzo saltato con funghi e zenzero
Nella puntata di oggi 12 novembre 2013 Antonella Clerici torna con le sue ricette di Casa Clerici, dunque facili e veloci. Questa volta aggiunge alle ricette La prova del cuoco il manzo saltato con funghi e zenzero. E’ un secondo piatto sfizioso e velocissimo da fare, vediamo la ricetta completa del manzo saltato con funghi e zenzero.
Manzo saltato con funghi e zenzero
Ingredienti
350 gr di manzo a bocconcini, 150 gr di funghi misti, 4 cucchiaini di salsa di soia, olio, zenzero, 20 gr di farina, cipollotto, peperoncino, sale, pepe
Preparazione
Infariniamo i bocconcini di carne. Facciamo rosolare in padella con un po’ di olio.
Tagliamo i funghi grossolani.
Aggiungiamo i funghi in padella.
Grattugiamo un po’ di zenzero in padella.
Aggiungiamo il cipollotto a fettine.
Non saliamo ma pepiamo.
Uniamo anche il peperoncino poi la salsa di soia.
Facciamo asciugare.
Serviamo ben caldi.
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