Tortino al cioccolato speziato con mandarini sciroppati, la ricetta di Ambra Romani
Per voi dalle ricette La prova del cuoco il dolce proposto da Ambra Romani nel corso della gara finale: il tortino al cioccolato speziato con mandarini sciroppati
Viste le richieste non possiamo non suggerire la ricetta completa del tortino al cioccolato speziato con madarini sciroppati proposta di recente da Ambra Romani per le golose ricette dolci La prova del cuoco. E’ un dolce facile e veloce da fare, infatti la bravissima Ambra l’ha preparato nel corso della gara finale. Vediamo come si fa il tortino al cioccolato speziato con mandarini sciroppati.
Ricette La prova del cuoco
Tortino al cioccolato speziato con mandarini sciroppati
Ingredienti
150 gr di cioccolato fondente, 2 uova, 1 tuorlo, 90 gr di zucchero a velo, 30 gr di cacao, 80 gr di burro, 20 gr di farina, 4 mandarini, rum, 40 gr di zucchero semolato
Preparazione
Sciogliamo a fuoco basso il cioccolato con il burro.
Montiamo le uova intere e il tuorlo con lo zucchero a velo.
Uniamo i due composti, aggiungiamo la farina, amalgamiamo bene e versiamo il tutto in uno stampo imburrato e spolverato con il cacao.
Mettiamo in forno a 180° per 12 minuti.
Cuociamo gli spicchi di mandarino in un pentolino con dell’acqua, rum e zucchero semolato. A fuoco basso.
Serviamo il tortino con gli spicchi di mandarino.
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