Le ricette di Simona, insalata di pollo in barca di brisè (FOTO)
Le ricette di Simona oggi un goloso piatto ideale per diverse occasioni: l'insalata di pollo su una barca di brisè
Oggi Le Ricette di Simona vi propone un piatto versatile, infatti puo’ essere presentato benissimo negli antipasti, in una cena fredda o come secondo, ottimo per grandi e per piccini, leggero, nutriente e saporito con un tocco in piu’ che sta nella sua presentazione, infatti anche il suo piatto di portata e’ commestibile, di cosa si tratta? Per voi oggi la ricetta dell’insalata di poll in barca di brisè. Un piatto da leccarsi i baffi ecco come prepararlo.
INSALATA DI POLLO IN BARCA DI BRISE’
INGREDIENTI:
300 GR DI PETTO DI POLLO
6 FOGLIE DI LATTUGA ROMANA
1 CAROTA
5 OLIVE VERDI
SALE
PEPE
OLIO EXTRAVERGINE D’OLIVA
1 ROTOLO DI PASTA BRISE’
PROCEDIMENTO:
Prima di tutto prepariamo la barchetta, sistemiamo la pasta brise’ in una pirofila ovale con i bordi alti almeno 7/8 cm, inforniamo per 30 minuti a 180°.
Sbollentiamo il petto di pollo in acqua calda e poi tagliamolo a pezzetti piccoli.
Tagliamo finemente anche le verdure: lattuga, carote e le olive, incorporiamogli il pollo, aggiustiamo di sale e di pepe e condiamolo con l’olio, mescoliamo il tutto e versiamolo dentro la barchetta di brise’. Servite
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