E’ pronto, le ricette di Benedetta Parodi: torta di Marana (VIDEO)
Tra le ricette della nuova rubrica di Benedetta Parodi "E' pronto" c'è anche quella della torta di Marana un dolce da leccarsi i baffi
La seconda ricetta che Benedetta Parodi ha deciso di pubblicare sul Corriere, nelle sezione cultura, è quella di un dolce, la torta di Marana che prende il nome da una località della Sardegna in cui la conduttrice l’ha assaggiata per la prima volta. Ricordiamo che sul Corriere.it ogni giorno troverete una golosa ricetta di Benedetta Parodi che ci terrà compagnia con la sua rubrica “E’ pronto” dal lunedì al venerdì. Dopo il primo piatto, le mezze maniche ai peperoni e burrata arriva il dolce. Ecco tutti i dettagli nella ricetta scritta e nel video.
Le ricette di Benedetta Parodi: torta Marana
INGREDIENTI 600 gr ricotta 4 uova 1 cucchiaio di fecola 150 gr di zucchero 1 cucchiaio di marmellata arance Per guarnire marmellata di arance qb
Preparazione:
Come si fa sempre con ogni buona torta la prima cosa da fare è quella di sbattere i tuorli con lo zucchero. Aggiungere la ricotta, un cucchiaio di marmellata e uno di fecola. Montare i bianchi a neve, con un po’ di zucchero e incorporarli alla crema di ricotta. Versiamo il composto nella tortiera, ricoperta di carta forno sul fondo e imburrata e infarinata sui lati, e infornare a 170° per 45/50′ . Manca il tocco finale prima di servire dobbiamo ripassare anche i bordi con la marmellata per avere un risultato davvero perfetto. La nostra torta è pronta!
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