Torta salata che sembra un dolce, ricette La prova del cuoco
La torta salata che sembra un dolce è un piatto molto particolare preparato oggi 5 ottobre 2013 ne La prova del cuoco, una delle ricette da non perdere
La torta salata che sembra un dolce è la bella proposta di oggi 5 ottobre 2013 da aggiungere alle ricette La prova del cuoco. Con Antonella Clerici c’è in studio una new entry che ci suggerisce la gustosa torta salata che sembra un dolce. E’ un piatto molto particolare che stupirà tutti i nostri ospiti. Vediamo come si fa una delle ricette di oggi La prova del cuoco.
Torta salata che sembra un dolce
Preparazione
Stendiamo la pellicola.
Disponiamo le fette di prosciutto cotto leggermente sovrapposte.
Spalmiamo l’insalata russa.
Arrotoliamo con la pellicola.
Stringiamo bene ottenendo un rotolino.
Congeliamo per qualche ora.
Sul fondo di uno stampo mettiamo del brodo con gelatina.
Tagliamo a rondelle il rotolino.
Disponiamo sul fondo dello stampo le fette di rotolino.
Mettiamo in frigo per far rapprendere la gelatina.
Possiamo sostituire al brodo il pomodoro ma in questo caso non possiamo utilizzare la gelatina ma altro addensante.
Aggiungiamo il pomodoro sui rotolini. Mettiamo in frigo.
Nella panna tiepida aggiungiamo il prosciutto cotto a pezzi, la colla di pesce e un po’ di burro.
Portiamo a 80° e frulliamo,versiamo nello stampo.
Completiamo con un biscuit salato fatto come il pan di spagna ma salato.
Mettiamo in frigo.
Capovolgiamo e decoriamo.
Seguici
Seguici su
Ricevi le nostre notizie da Google News