Ricette Casa Clerici: polpette piccanti
Le polpette piccanti di Casa Clerici sono buonissime, una delle ricette La prova del cuoco di oggi da copiare
Con Antonella Clerici c’è Tata Francesca in Casa Clerici, insime aggiungono alle ricette La prova del cuoco le polpette piccanti. E’ un secondo piatto che diventa perfetto per tutta la famiglia se eliminiamo il piccante per i bambini. Vediamo come si fa una delle ricette La prova del cuoco oggi che si trasforma in piatto unico aggiungendo il riso basmati.
Polpette piccanti
Ingredienti
500 gr di carne macinata di maiale, 2 uova, 2 cipollotto, 1 spicchio di aglio, salsa worcester, pangrattato, 200 gr di salsa di pomodoro, peperoncino, 2 cucchiai di salsa di soia, sale, olio di semi di arachide
Preparazione
Nella ciotola mettiamo carne macinata, le uova, lo spicchio di aglio tritato, ma possiamo anche non aggiungerlo.
Iniziamo ad amalgamare.
Tagliamo i cipollotti a fettine, aggiungiamo alla ciotola.
Aggiungiamo la salsa worcester, il peperoncino, un po’ di sale.
Amalgamiamo bene e facciamo le polpette.
Passiamo nel pangrattato.
Friggiamo in abbondante olio.
In padella versiamo la salsa di pomodoro, il peproncino, la salsa di soia.
Facciamo scaldare e aggiungiamo le polpette.
Lasciamo cuocere.
Serviamo con riso basmati.
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