Ricette Anna Moroni: Torta di pesche e mandorle al limoncello
La torta di pesche e mandorle al limoncello è una delle ricette La prova del cuoco di oggi 19 settembre 2013 da provare, un dolce buonissimo
Dalla pasticceria di Anna Moroni aggiungiamo alle ricette La prova del cuoco la torta di pesche e mandorle al limoncello. Nella puntata de La prova del cuoco di oggi 19 settembre 2013 Antonella Clerici ascolta i racconti della maestra in cucina e assaggia le pesche. Il risultato di questo lavoro simpatico è favoloso, è la migliore ricetta La prova del cuoco di oggi. Vediamo come si fa la torta di pesce e mandorle al limoncello.
Torta di pesche e mandorle al limoncello
Ingredienti
4 pesche dure, 3 uova intere, 150 gr di zucchero, 150 gr di burro, 100 gr di farina di mandorle, mezzo bicchiere di limoncello, 1 bustina di lievito dolci, 250 gr di farina 00, pizzico di sale
Preparazione
Sbucciamo le pesche e tagliamo a fette.
Lavoriamo le zucchero con il burro e le uova.
Uniamo la farina di mandorle.
Aggiungiamo il limoncello e la farina 00 dopo averla setacciata.
Amalgamiamo bene.
Aggiungiamo parte delle pesche al composto e amalgamiamo ancora.
Versiamo il tutto in una teglia imburrata e infarinata.
Completiamo disponendo al centro le fette di pesche a raggiera.
Mettiamo in forno a 180° per 40-45 minuti.
Decoriamo con zucchero a velo.
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