Cestini di pane ripieni di prosciutto, formaggio e uova: la ricetta
Possiamo farcire questi gustosi cestini di pane anche con peperoni, patate, melanzane e così via. Noi vi suggeriamo la versione con pomodorini, prosciutto e formaggio e ovviamente uovo
Ma quanto sono golosi i cestini di pane ripieni di prosciutto cotto, formaggio e uova? Davvero tanto, è una della ricette facili e veloci da preparare, un’idea molto carina di portare in tavola magari per cena le uova cotte in modo originale. Nei cestini possiamo aggiungere anche altre verdure, basta tagliare tutto a pezzetti piccoli e se il caso cuocerle prima in padella. Ma vediamo come si preparano questi cestini di pane ripieni così semplici e così buoni.
Cestini di pane ripieni di prosciutto, formaggio e uova
Ingredienti
Panini tondi e piccoli, uova, prosciutto cotto, pomodorini, formaggio tipo fontina o altro, sale, pepe
Preparazione
Togliamo la parte superiore dei panini e li svuotiamo eliminando la mollica.
Tagliamo a pezzetti piccoli il formaggio e il prosciutto cotto.
Tagliamo a dadini i pomodorini.
Distribuiamo all’interno di ogni panino i pezzetti di formaggio, di prosciutto cotto e di pomodorini.
Sgusciamo le uova e ne aggiungiamo uno su ogni panino, saliamo e pepiamo.
Disponiamo sulla teglia foderata con carta forno.
Passiamo in forno per pochi minuti in funzione grill.
Mettiamo in forno anche la parte superiore dei panini che poi utilizziamo per servire.
Completiamo con un po’ di prezzemolo.
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