Ricette Anna Moroni: facciamo il gazpacho
E' da provare la facile e veloce ricetta del gazpacho suggerita oggi, 14 maggio 2013, da Anna Moroni nelle colorate cucine de La prova del cuoco
Il gazpacho è una delle ricette La prova del cuoco di oggi, 14 maggio 2013. A proporre la deliziosa ricetta è Anna Moroni in compagnia di Antonella Clerici. E’ probabile che questa zuppa o se preferite chiamarla bevanda fredda non faccia gola a tutti ma provate ad assaggiarla, come fa Antonella Clerici con ogni cosa, e forse cambierete idea. Di certo è una delle ricette La prova del cuoco di oggi da copiare. Vediamo come si fa il facile gazpacho di Anna Moroni.
Il gazpacho
Ingredienti
1 peperone rosso, 1 cuore di sedano, 1 mazzo di basilico, 1 bicchiere di aceto, 5 pomodori rossi, 2 cetrioli, 2 cucchiai di pane grattugiato, olio di oliva, sale
Preparazione
Peliamo il peperone con il pelapatate e mettiamo tutti gli ingredienti nel mixer, frulliamo. Lasciamo raffreddare nel frigo per due ore prima di servire con verdurine crude e grissini.
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