La ricetta delle chiacchiere di Benedetta Parodi (video)
Nella puntata di oggi, 8 febbraio 2013, Benedetta Parodi ci delizia con la ricetta delle chiacchiere
Menù voglia di mare, tutti i piatti di oggi, 8 febbraio 2013, de I menù di Benedetta sono a base di pesce e sono tutti perfetti per il periodo, non siamo di certo in estate. Infatti, Benedetta Parodi ha pensato al menù perfetto per febbraio e ha inserito questi piatti: merluzzo in umido con cuscus, insalata di mare in zuppa, nasello in acqua pazza e chiacchiere. Cosa c’entrano le chiacchiere? Ma siamo a Carnevale e nel menù il dolce è essenziale. Passiamo quindi alla seconda delle ricette I menù di Benedetta, proprio al dolce, alle chiacchiere di Benedetta Parodi. Vediamo come si fanno.
Chiacchiere
Ingredienti
500 gr di farina, 4 uova, 3 cucchiai di zucchero, 50 ml di olio, olio per friggere,
Preparazione
Amalgamiamo la farina con le uova e lo zucchero, aggiungiamo 50 ml di olio e impastiamo. Se necessario aggiungiamo un goccio di acqua, deve risultare liscio. Stendiamo l’impasto con la nonna papera e con la rotellina creiamo le chiacchiere.
Friggiamo e adagiamo su carta da cucina.
Completiamo con lo zucchero a velo.
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