La ricetta del tiramisù al pandoro di Anna Moroni
Più goloso che mai è il tiramisù di pandoro, una delle ricette de La prova del cuoco firmata da Anna Moroni
Siamo ormai pronti per il Natale, almeno con le ricette La prova del cuoco, e come se non bastassero dolci vari e panettoni, oggi, 17 dicembre 2012, Anna Moroni ha preparato il tiramisù al pandoro. Tra le ultime ricette La prova del cuoco non può non ingolosirci questa delizia che si prepara in pochi minuti ma che ci farà anche ingrassare… Ma il Natale è fatto anche di questo e noi ringraziamo la maestra in cucina de La prova del cuoco per le sue straordinarie ricette. Pronti per il tiramisù di pandoro servito in ciotoline o in bicchieri? Noi sì e vi riportiamo subito la facile ricetta La prova del cuoco.
Tiramisù al pandoro
Ingredienti
400 gr di pandoro, 500 gr di mascarpone, 1 bicchiere di rum, 120 gr di zucchero, 6 uova, 100 gr di panna, 3 tazze di caffè, 200 gr di cioccolato fondente, cacao amaro in polvere
Preparazione
Montiamo gli albumi con un po’ di sale.
Sbattiamo i tuorli con lo zucchero e li aggiungiamo nel mascarpone amalgamato.
Montiamo bene ferma la panna e aggiungiamo.
Aggiungiamo anche gli albumi nel composto, ma con delicatezza.
Otteniamo le scagliette di cioccolato.
Facciamo a pezzetti il pandoro e bagniamo velocemente con caffè e rum mescolati.
In ciotoline o bicchieri alterniamo la crema al pandoro.
Completiamo con il cacao.
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