Facciamo il liquore al cioccolato con Sara Cosi da I menù di Benedetta (video)
E' da non perdere la ricetta del liquore al cioccolato consigliata ne I menù di Benedetta dall'esperta in conserve Sara Cosi
Facciamo il liquore al cioccolato, sì perché anche oggi, 27 novembre 2012, nella cucina I menù di Benedetta c’è Sara Cosi, l’esperta in conserve. E’ uno spazio non solo molto goloso ma anche originale perché grazie alle ricette che suggerisce Sara possiamo fare a parenti e amici dei regali speciali. Si tratta infatti dello spazio regali golosi, dopo la marmellata di arance e noci, il liquore al cioccolato farà impazzire davvero tutti. Il bello è che possiamo anche scegliere una bottiglia più o meno particolare in base alla personalità della persona a cui facciamo questo regalo. Non perdiamo altro tempo e inseriamo subito questo liquore nelle ultime ricette I menù di Benedetta da copiare e preparare subito perché Natale si avvicina a gran passi. Vediamo la ricetta completa e i pochi ingredienti necessari.
Liquore al cioccolato
Ingredienti
1 l di latte intero tiepido, 160 gr di cacao in polvere amaro, 700 gr di zucchero, 1 bustina di vanillina, 300 ml di alcool puro
Preparazione
Facciamo intiepidire il latte, aggiungiamo lo zucchero, la vanillina, il cacao setacciato e continuiamo ad amalgamare. Facciamo sciogliere e sempre senza far bollire cuociamo per 30 minuti. Facciamo raffreddare e poi aggiungiamo l’alcool, mescoliamo bene.
Versiamo il liquore nella bottiglia che preferiamo e lasciamo riposare in frigorifero.
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