La prova del cuore, il libro di ricette e passione di Cristian Bertol
Tra i libri di ricette spicca La prova del cuore di Cristina Bertol, uno degli chef più amati de La prova del cuoco. Non solo ricette ma il racconto di sacrifici e passione. La vendita è a scopo benefico
Tra le idee regalo da poter fare a Natale pensiamo anche a qualcosa che sia goloso, utile e a sfondo benefico. Vi suggeriamo senza dubbio il libro di Cristian Bertol, La prova del cuore. Gli appassionati de La prova del cuoco non avranno di certo difficoltà ad identificare il simpatico e bravissimo chef Bertol. E’ uno degli storici protagonisti del programma di cucina di Antonella Clerici, e per più di un motivo ci piace suggerirvi l’acquisto del suo libro di ricette, ma non solo di ricette.
Partiamo dal motivo più importante, lo stesso che ha entusiasmato Cristian e che gli ha consentito di trovare spazio tra i suoi numerosi impegni per portare a termine questo progetto: è un libro a sostegno della Fondazione Trentina per l’Autismo, quindi il ricavato servirà per aiutare chi soffre di autismo.
Un regalo nel regalo, ma è anche un modo per conoscere un po’ di più uno degli chef più amati de La prova del cuoco. La prova del cuore dice già molto, si intravede tanto già dal solo titolo. Bertol ha 38 anni ed è trentino, una stella Michelin più che meritata da più di sette anni grazie al suo ristorante Orsogrigio di Ronzone. Dal 2006 regala simpatia e ricette nelle cucine La prova del cuoco. Tra le sue passioni ci sono ovviamente anche i suoi bambini, e i suoi impegni non finiscono qua.
Nel suo libro La prova del cuore racconta come è iniziato il suo percorso, la dura scuola con suo padre, la sua partenza lontano da casa a 16 anni, le esperienze accanto a chef di fama nazionale e internazionale. Poi il ritorno nella sua amata Val di Non. Dopo la soddisfazione per la stella Michelin la decisione di aprire con il fratello gemello Renzo l’hotel a 5 stelle, ubicato proprio accanto al ristorante di famiglia.
E ovviamente non mancano le ricette, ben 60 ricette scelte tra le sue preferite.
La prova del cuore. Le mie ricette, la mia passione in vendita a 16,90 euro. Che ne dite, non è un bel regalo da fare?
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