L’apericetta di Benedetta Parodi: tartare di barbabietola (video)
Anche l'apericetta di oggi, 10 aprile 2012, non solo è sfiziosa ma fa anche bene, ovviamete una ricetta frimata I menù di Benedetta
Anche la bar bietola è uno degli ingredienti alleati della salute e Benedetta Parodi non poteva non inserirla nel suo menù di oggi, 10 aprile 2012. Così anche l’apericetta diventa non solo golosa ma anche salutare. Vediamo l’ultima ricetta sfiziosa del menù cucino terapia.
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Tartare di barbabietola
Ingredienti
1 barbabietola, 3 cucchiai di tonno in scatola, 3 acciughe, un cucchiaio di capperi, pane carasau e olio
Preparazione tartare di barbabietola
Tagliamo la barbabietola e la versiamo nel mixer, aggiungiamo 3 cucchiai di tonno in scatola, 3 acciughe e una cucchiaiata di capperi e frulliamo. Serviamo come fosse del gelato in delle ciotoline e completiamo con il pane carasau condito con un po’ di olio.
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