Benedetta Parodi prepara il rombo al forno con patate, la ricetta (video)
Gustosa e velocissima la prima ricetta di oggi, 14 marzo 2012, de I menù di Benedetta: rombo al forno con patate
Dalle ricette del mare d’inverno la prima ricetta di oggi, 14 marzo 2012, de I menù di Benedetta è rombo al forno con patate. Una ricetta a base di pesce molto profumato e anche gustoso proprio grazie alle patate tagliate sottili. Vediamo tutta la ricetta per preparala anche noi allo stesso modo.
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Rombo al forno con patate
Ingredienti
3 patate, 1 rombo, olio, sale, rosmarino e 2 spicchi di aglio
Preparazione rombo al forno con patate
Tagliamo a fette sottili le patate e le disponiamo su una teglia da forno rivestita con carta forno dove abbiamo già versato l’olio. Aggiungiamo altro olio sulle patate e saliamo. Poggiamo su il rombo e con un coltello facciamo una incisione per la lunghezza e per la larghezza. Aggiungiamo gli spicchi di aglio e ancora un po’ di olio e sale. Mettiamo anche del rosmarino. Inforniamo a 180° per almeno 30 minuti, a seconda della durezza del pesce.
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