La dieta per il reflusso gastroesofageo: consigli utili contro il bruciore
La dieta per il reflusso gastroesofageo: consigli utili contro il bruciore. Ecco cosa è meglio mamgiare
Il reflusso gastroesofageo è un problema molto diffuso. Normalmente il cibo ingerito dopo essere stato deglutito passa nell’esofago e arriva poi nello stomaco. Qui il cibo grazie ad un ambiente fortemente acido viene digerito. Nei soggetti che presentano reflusso gastro esofageo il cibo e i succhi gastrici risalgono dallo stomaco nell’esofago. Esistono dei cibi e delle bevande che a causa dell’elevato livello di acidità causa i sintomi tipici della gastrite e del reflusso gastroesofageo.
Sicuramente i bruciori di stomaco possono essere associati anche ad altri fattori come consumo di alcool, gravidanza, ernia iatale, fumo ma anche al consumo di determinati medicinali. Chi soffre di reflusso gastroesofageo deve prestare molta attenzione alla propria alimentazione. Esistono infatti cibi adatti e cibi totalmente vietati per chi ha il reflusso gastroesofageo. E’ preferibile consumare latte delattosato, yogurt light e latte scremato o al più latte parzialmente scremato. Cibi da evitare per chi ha il reflusso gastro esofageo sono la panna acida, i frullati, il gelato, i fiocchi di latte e la mozzarella. Feta, formaggi di capra e formaggi magri spalmabili possono essere invece inseriti nella dieta. Per quanto riguarda i secondi piatti chi soffre di reflusso gastroesofageo può optare sia per le carni come manzo, roast beef, petto di pollo e tacchino sia per il pesce. L’importante è contenere i condimenti grassi. Per le verdure largo a cavoli, pisellini, broccoli, fagiolini e patate. Banditi i pomodori. La frutta che può consumare chi soffre di reflusso gastro esofageo si limita alle sole mele e banane. Il resto è troppo acido e causerebbe bruciori di stomaco. Nell’ambito delle bibite la scelta è limitata a quelle decaffeinate, ai succhi non di agrumi e all’acqua. Per tenere sotto controllo il bruciore di stomaco sono perfette le carote. Chi ha problemi di reflusso gastroesofageo può assumere ogni giorno un bicchiere di succo di carote per calmare i dolori allo stomaco.
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