I consigli di Evelina Flachi a La prova del cuoco per dimagrire e preparare l’estratto idratante
La dottoressa Evelina Flachi a La prova del cuoco oggi 21 febbraio 2018 suggerisce l'estratto per idratare e come dimagrire mangiando bene
La dottoressa Evelina Flachi oggi 21 febbraio 2018 a La prova del cuoco ci parla di alcuni luoghi comuni non sempre giusti, ad esempio pasta a pranzo e proteine a cena è la scelta giusta? No, dice la dottoressa Flachi perché non è detto che una dieta dissociata possa fare davvero dimagrire, poi ci sono situazioni particolari che necessitano di una dieta personale e in questo caso si lavora su un’alimentazione adeguata. Ma in genere la dieta bilanciata è la più adatta, come un piatto unico di carboidrati con proteine. Passiamo ad un’altra domanda: le patate sono considerate verdure? No, sono ortaggi ma l’aspetto nutrizionale è ben diverso nel caso della patata, è gustosa perché ha un’ottima concentrazione di amidi, di carboidrati, ha molte meno calorie ma sicuramente se l’abbiniamo alle verdure possiamo sostituire il pane, questi i consigli della dottoressa Falchi a La prova del cuoco di oggi. Le patate vanno anche consumate con cura, la parte verde può essere dannosa, manteniamole al buio, cuociamole bene e buttiamole via se germogliate e verde. Le cotture che non distruggono i nutrienti delle verdure sono quelle al vapore. La vaporiera dovremmo usarla tutti, evita la dispersione in acqua di tutti i nutrienti. Se vogliamo fare invece il minestrone ben venga la cottura sul fuoco. Altra domanda: l’esercizio fisico fa sempre perdere peso? No, la dottoressa Evelina Flachi sottolinea che la perdita di perso non vuol dire perdita di grasso, facendo esercizio fisico potremmo anche aumentare di peso. Teniamo quindi sotto controllo la taglia dei vestiti che indossiamo più che il peso sulla bilancia. La Flachi con Antonella Clerici suggerisce l’estratto idratante fatto con cetriolo, ananas, lattuga e pompelmo. Ma non esageriamo con il cetriolo, il sapore non è dei migliori. Ai prossimi consigli della dottoressa Evelina Flachi a La prova del cuoco, mercoledì prossimo.
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