Evelina Flachi, estratto per digerire e dieta senza glutine e formaggi La prova del cuoco 24 gennaio 2018
I consigli e la ricetta dell'estratto digestivo di Evelina Flachi a La prova del cuoco oggi 24 gennaio 2018
Falsi miti in cucina, ed è la dottoressa Evelina Flachi nella puntata La prova del cuoco di oggi 24 gennaio 2018 a chiarirci un po’ le idee. Non solo ricetta dell’estratto digestivo ma tanti consigli preziosi della Flachi che ci rivela che la dieta senza glutine non aiuta a dimagrire. I cereali che non contengono glutine naturalmente sono necessari per chi è celiaco o intollerante e fanno bene anche agli altri ma nell’ultimo caso non bisogna esagerare. L’eccesso fa male sempre, evitare del tutto il glutine non va bene. Passiamo ai formaggi, per la dottoressa Evelina Flachi vanno mangiati perché fa bene alle ossa, il calcio contenuto nei formaggi è necessario per la nostra struttura ossea a tutte le età. Anche per i formaggi va evitato l’eccesso, 50 g di formaggio stagionato o 100 g di formaggio fresco al giorno sono la dose giusta. Aggiungiamo il consiglio della Flachi sull’ananas, non fa dimagrire ma la bromelina contenuta nel gambo dell’ananas aiuta a digerire.
E’ il momento della caffeina, non è vero che fa male al cuore, la dottoressa de La prova del cuoco sottolinea che non c’è una stretta relazione tra caffè e problemi cardiovascolari. Anche per il caffè bisogna però moderare le dosi. E’ ovviamente tutto soggettivo, tutto da valutare in base ai singoli casi se ci sono patologie o altri problemi. Siamo al momento della ricetta del centrifugato o estratto della dottoressa Evelina Flachi. Estratto digestivo con ananas completo di gambo interno, mela fuji, finocchio e zenzero da consumare quando vogliamo, se invece lo beviamo dopo un pranzo evitiamo la mela. Antonella Clerici prova ad assaggiare l’estratto preparato in diretta dalla Flachi e questa volta lo trovo così delizioso che lo beve tutto. Aggiungiamo quindi anche questa ricetta di Evelina Flachi a tutti i consigli preziosi per stare bene, stare in forma. Alle prossime ricette, ai prossimi consigli da La prova del cuoco.
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