Come fare le maschere di cioccolato da mangiare: consigli da Detto Fatto
Dalla puntata di Detto Fatto in onda il 21 gennaio 2015 arriva il suggerimento del tutor Mirco Della Vecchia per preparare le maschere di cioccolato belle e buone da mangiare
Nella puntata di Detto Fatto in onda il 21 gennaio 2015 Mirco Della Vecchia ha dato dei preziosi suggerimenti in vista del carnevale. Avete mai pensato di realizzare delle maschere che possono essere buone anche da mangiare magari per una festa con i bambini? Arriva il suggerimento per le maschere di cioccolato da mangiare che il tutor ha preparato nella puntata di oggi del programma di Caterina Balivo.
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Per realizzare le maschere di cioccolato basta del cioccolato (per una maschera è sufficiente sciogliere 200g di cioccolato) e.. un palloncino!!
La preparazione
1.Gonfiare un palloncino stando attenti a non esagerare con le dimensioni: sarà la base sulla quale costruiremo la maschera.
2.Fissare il palloncino su un piatto con una goccia di crema alle nocciole.
3.Disegnare sul palloncino la sagoma della maschera con un pennarello
4.Mettere il palloncino in frigorifero per qualche minuto
5.Sciogliere il cioccolato fondente e temperarlo fino a raggiungere la temperatura di 30° (questo perché ho bisogno che abbia una consistenza più densa altrimenti, versandolo sul palloncino, colerebbe a destra e sinistra)
6.Versare il cioccolato fuso all’interno di una sacca da pasticceria e tirare fuori dal frigorifero il palloncino
Una volta temperato, il nostro cioccolato sarà pronto per essere versato all’interno di una sac a poche!
7.Con il cioccolato disegnare prima i bordi della maschera quindi riempiamo tutta la superficie creando dei piccoli puntini.
8.Lasciar riposare la maschera in frigorifero per circa 30 minuti
9.Staccare la maschera dal palloncino con le mani oppure facendo scoppiare il palloncino stesso!
10.Decorare la maschera a piacere
11.Fissare un bastoncino alla maschera con un po’ di cioccolato plastico
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