Dimagrire come facevano gli antichi: la dieta delle caverne
La dieta della caverne è l'ultima moda dagli USA: dimagrire con alimentazione proteica ispirata al paleolitico
Chi ha detto che le diete guardano sempre ai nuovi metodi per perdere peso? La paleo-dieta si ispira al passato più remoto proponendo come alimentazione ideale da seguire quella degli uomini (e delle donne) delle caverne. Da qui il nome di questa dieta che sta già suscitando polemiche. Il modello si basa sugli studi del nutrizionista americano Loren Cordain. Quali sono i principi base della dieta?
LA DIETA PROTEICA PER DIMAGRIRE VELOCEMENTE
In pratica si deve mangiare solo quello che si trova in natura. Non è un caso, sostiene il promotore della paleo-dieta, che i cavernicoli non soffrivano di malattie cardiovascolari, obesità e tumori. Certo su questo punto si potrebbe obiettare che sicuramente non esistevano gli strumenti diagnostici a disposizione oggi e che quindi, forse, queste malattie c’erano ma non venivano identificate. Ma questo non toglie a scalfire l’efficacia di questa dieta. Negli Stati Uniti è già una moda e, come sempre accade, i primi a farne da testimonial sono i vip. Tra le star di Hollywood sono in molti ad essersi sottoposti alla dieta delle caverne: tra questi Megan Fox, Jessica Biel e Miley Cyrus, solo per citarne alcune. Va detto infine che esistono due varianti della dieta: la più drastica esclude del tutto cereali, legumi e latticini mentre la variante più soft, ammette alcune spighe di cereali, noci, frutta secca, legumi e qualche radice del genere della patata. La distribuzione degli alimenti nell’arco della giornata non è casuale: l menù giornaliero prevede una colazione abbondante, un pranzo equilibrato e una cena leggera. Ovviamente l’alimentazione va in entrambi i casi abbinata ad attività fisica costante: basti pensare a quanta attività facevano gli uomini delle caverne anche solo per cacciare e procurarsi il cibo! Certo non si pretende l’emulazione anche in questo: va benissimo se vi recate al supermercato o al macellaio ma almeno cercate di farlo a piedi.
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