Odorare la frutta facilita la dieta
Odorare la frutta facilita la dieta. Scopriamo perché
Odorare la frutta facilita la dieta. Seguire la dieta è più facile se si sniffa la frutta: per quanto sembri strano è così. Infatti, portare al naso pere, mele, banane e fragole aiuta a fare scelte più salutari soprattutto quando ci si trova a fine pasto e la scelta è tra gli zuccheri contenuti in questi alimenti e un dolce ben più calorico. Questa la conclusione a cui è giunto uno studio francese condotto dall’Université de Bourgogne e pubblicato su Appetite. I ricercatori hanno esaminato le abitudini alimentari di 150 persone di età compresa tra i 18 e i 50 anni. A 75 volontari è stato chiesto di rimanere per un quarto d’ora rinchiusi all’interno di una stanza. All’ interno della camera era stato spruzzato uno spray alla pera. I volontari, quando hanno dovuto scegliere dei cibi, hanno preferito gli alimenti più salutari, soprattutto per quanto concerneva i dolci. Al contrario, i restanti 75 che non avevano sniffato questo spray, hanno preferito consumare un dolce molto calorico: il brownie al cioccolato. Secondo i ricercatori, l’odore della frutta ha funzionato da disincentivo. Insomma, questo studio dimostra che odorare la frutta facilita la dieta e fa sì che al momento di fine pasto si opti per scelte più oculate in fatto di dessert. Ovviamente, rimarrebbero da fare ulteriori sperimentazioni, ma si era già parlato in passato di questo effetto disincentivante derivato dallo sniffare alcuni cibi. Non resta che provarlo in prima persona. Provateci anche voi a fine pasto. Passate il vostro naso sui frutti più prelibati che avete a tavola e vedrete se in seguito avrete voglia di consumare un dolce o meno. E se lo avete sperimentato, fateci sapere se funziona. Dunque, dalla Francia arriva questa notizia che sicuramente farà felici tutte quelle persone che provano differenti diete, ma non sempre hanno costanza per portarle a termine o per non concedersi un dolce ogni tanto.
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