I dolci di Natale contengono troppi zuccheri: fanno male alla memoria permanente
I dolci di Natale contengono molti zuccheri. Consumarne troppi fa male alla memoria permanente
I dolci, si sa, contengono molti zuccheri. Soprattutto quelli che si consumano a Natale. Una recente ricerca afferma, però, che fanno male alla memoria permanente. Secondo lo studio, una volta mangiati i dolci che contengono gli zuccheri, il sistema nervoso centrale reagisce con un’infiammazione a livello della zona dell’ippocampo. L’analisi dei ricercatori della Scuola di Scienza Medica dell’Università di South Wales di Sidney (Australia), ha mostrato che consumare grandi quantità di zuccheri produce danneggiamenti permanenti alla nostra memoria, soprattutto se consumati a distanza di poco tempo. Che i dolci di Natale contenessero troppi zuccheri già si sapeva. Ma che ora facessero anche male alla memoria permanente risulta una nuova scoperta. La ricerca è stata pubblicata sulla rivista scientifica Brain Behavior and Immunity, ed è stata condotta su dei topi da laboratorio. A questi ultimi sono state somministrate notevoli quantità di zucchero disciolto in acqua all’interno di un’alimentazione regolare. Il danno cerebrale, che aveva creato nei topi confusione e incapacità motorie, è rimasto anche dopo l’arresto della somministrazione di zucchero. Margaret Morris, a capo della ricerca, ritiene che ciò possa essere utile per scoprirne di più sul declino cognitivo umano. Attenzione dunque alle abbuffate natalizie. I dolci di Natale posseggono notevoli quantità di zuccheri e, se consumati senza freni, fanno male alla memoria permanente. Danni silenziosi che usciranno fuori solo nel tempo. Capacità di memoria e di calcolo sono i settori interessati. Come dimostrato dai topi, si rischia di perdere la capacità di eseguire dei semplici movimenti perché il corpo “si dimentica” di come si fanno. Mangiare dolci senza esagerare è una cosa consigliata, anche per migliorare l’umore, ma è assolutamente sconsigliato consumarne una notevole quantità. Dunque, attenzione a non esagerare per queste feste, ma anche in generale è sempre bene fare attenzione: non solo per la propria dieta, ma anche per la propria memoria. Non è il primo studio a dimostrare la cosa.
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